Utilizamos cookies para garantir que você obtenha a melhor experiência em nosso site. Aviso de Privacidade

Boletim Prohort: batata tem queda de preços, enquanto cebola, cenoura e tomate apresentam alta

28 de Janeiro de 2025
Escrito por: Conab
 

De acordo com informações do Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (23) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), alguns dos principais itens pesquisados pela estatal, como cebola, cenoura e tomate, apresentaram alta de preços durante o mês de dezembro. Já a batata apresentou uma tendência de baixa.

Depois de quedas constantes desde julho de 2024, em novembro, o preço da batata reagiu à menor oferta. No entanto, em dezembro, voltou a cair, desta vez de maneira significativa. A média ponderada de preço dentre as Ceasas caiu 27,33% em relação à média de novembro. Uma maior oferta paranaense em dezembro foi a razão da baixa nos preços.

Com a transição da safra no mercado, o preço da cebola voltou a subir depois de longo período de queda. Em dezembro, configurou-se a nova distribuição da produção de cebola no país. A partir de então, a região Sul passou a ser o principal ofertante dos mercados.

Já a cenoura teve alta nos preços na maioria das Ceasas pelo segundo mês consecutivo. A alta de preços em novembro e dezembro de 2024 foi provocada por certa concentração de oferta em Minas Gerais, pois Bahia e Goiás enviaram menores quantidades ao mercado.

A média ponderada do tomate, por sua vez, aumentou 18,07% em relação à média de novembro. A oferta abundante no segundo semestre de 2024 provocou o comportamento descendente dos preços, que foi revertido recentemente. Para a alface, não foi observada uma tendência definida no comportamento, uma vez que o preço variou bastante dentre as Ceasas.

Frutas – O movimento preponderante de preços da banana, da maçã e da melancia foi de alta em dezembro de 2024. Já a laranja e o mamão apresentaram queda nos preços na média.

No caso da banana, ocorreu elevação das cotações e queda da oferta. A produção enviada do norte mineiro às Ceasas diminuiu um pouco e aumentou levemente a oriunda de outras regiões. Para a maçã, houve alta dos preços e queda da comercialização. Com os estoques praticamente finalizados (quebra de safra em 2023/24), as cotações foram pressionadas no sentido de alta, mesmo com a presença de demanda estável e da concorrência com as frutas de fim de ano.

Com a melancia, ocorreram oscilações das cotações e queda da comercialização, em parte por causa da demanda estagnada em alguns centros consumidores devido à presença de chuvas e queda das temperaturas, mas também em virtude do fim da oferta originária de Uruana/GO e da não compensação do envio de melancia às Ceasas pelas principais praças produtoras do mês (São Paulo e Bahia).

A laranja, por sua vez, apresentou queda de preços, que ainda estão em níveis elevados, e aumento da comercialização nas Ceasas, especialmente nas praças do Sudeste, que recebem muitas frutas do cinturão citrícola. Para o mamão, ocorreu queda da comercialização nas Ceasas analisadas, porém houve queda das cotações com a redução da demanda.

Exportações - No acumulado em 2024, o volume total enviado ao exterior foi de 1 milhão e 94 mil toneladas, uma queda de 1,27% em relação ao ano de 2023. O faturamento foi de U$S 1,38 bilhão, superior 2,04% em relação a 2023 e de 27% em relação a 2022.

Mesmo com queda mínima em relação a 2023, ocorreu intensificação das vendas externas em dezembro passado. Isso se deveu ao aumento das vendas de mangas, melões e limões e limas que, somados, representaram mais de 71,25% de toda a receita gerada pelas exportações das frutas em 2024, somadas a contribuições menores como da uva, mamão e melancia.

No campo de destaques, o Boletim apresenta uma análise da variação dos preços das frutas e hortaliças em 2024.

Os dados estatísticos do Boletim Prohort da Conab são levantados nas Centrais de Abastecimento localizadas em São Paulo/SP, Belo Horizonte/MG, Rio de Janeiro/RJ, Vitória/ES, São José/SC, Goiânia/GO, Recife/PE, Fortaleza/CE e Rio Branco/AC que, em conjunto, comercializam grande parte dos hortigranjeiros consumidos pela população brasileira. As análises completas podem ser acessadas no 1º Boletim Hortigranjeiro 2025, disponível no Portal da Conab. 

voltar
Deficientes Auditivos ou de Fala
0800 940 0458
Sicoob Credicocapec
Suas Preferências de Cookie
Usamos diferentes tipos de cookies para otimizar sua experiência em nosso site. Clique nas categorias abaixo para saber mais sobre o assunto. Você pode escolher quais tipos de cookies permitir e pode alterar suas preferências a qualquer momento. Lembre-se de que a desativação dos cookies pode afetar sua experiência no site. Você pode saber mais sobre como usamos cookies visitando nossa Política de Privacidade e Tratamento de Dados.
Essencial

Estes cookies são essenciais para suportar a funcionalidade principal do site, como fornecer log-in seguro.

Fornecedores Cookie de terceiros

Publicidade

Esses cookies ajudam a veicular conteúdo publicitário relevante para você.

Provedores Cookie de primeira parte

Análise e personalização

Esses cookies analisam o uso para otimização de sites.

Provedores Cookie de primeira parte

  • _fbp .credicocapec.com.br
    Definição do cookie para monitoramento do facebook. Afim de acompanhar conversão de campanhas de publicidade.
  • sb, presence, xs .facebook.com
    Definição do cookie para monitoramento do facebook. Afim de acompanhar conversão de campanhas de publicidade.
  • RUL .doubleclick.net
    Definição do cookie para monitoramento do DoubleClick. Afim de acompanhar conversão de campanhas de publicidade.